biodiesel

I.            Judul : Proses pembuatan Biodiesel dari minyak jelantah

II.            Tujuan

1.      Membuat Biodiesel dari minyak jelantah dengan % rendemen yang didapat.

2.      Untuk mengetahui densitas dan volume yang terbentuk, lalu membandingkan dengan standar secara teori.

III.            Teori Dasar

Biodiesel merupakan suatu nama dari Alkil ester atau rantai panjang Asam Lemak yang berasal dari minyak nabati maupun minyak hewani. Biodiesel dapat digunakan sebagai bahan bakar pada mesin yang menggunakan diesel sebagai bahan bakarnya tanpa perlu memodifikasi mesin. Biodiesel tidak mengandung petroleum diesel atau solar. Pencampuran 20% biodiesel kedalam petroleum diesel mengasilkan produk bahan bakar tanpa mengubah sifat fisik secara nyata. Biodiesel mempunyai beberapa keunggulan misalnya; mudah digunakan, limbahnya bersifat ramah lingkungan, bebas dari logam berat, dan senyawa aromatik serta mempunyai flash point yang lebih tinggi dari pada petroleum diesel sehingga lebih aman jika disimpan dan digunakan.

Biodiesel dapat dibuat dari transesterifikasi asam lemak. Asam lemak dari minyak lemak nabati direaksikan dengan alkohol menghasilkan ester dan produk samping berupa gliserin.

Tabel 1 : Sifat Fisik Biodiesel menurut SNI 04-7182-2006

Parameter	SNI Biodiesel
Komposisi Densitas Viskositas Angka pembakaran Titik nyala Kekentalan	Metil ester 0,8624 gr/ml-0,89 gr/ml 5,55 62,4 191 4,84

Tabel 2 : Sifat Kimia Biodiesel menurut SNI 04-7182-2006

Parameter	Satuan	Nilai
Angka asam	mg-KOH/g	maks.0,8
Gliserol bebas	%-massa	maks. 0,02
Gliserol total	%-massa	maks. 0,24
Kadar ester alkil	%-massa	min. 96,5

Bahan baku pembuatan Biodiesel

1.      Minyak jelantah

Minyak jelantah adalah minyak limbah yang berasal dari minyak goreng seperti minyak jagung, minyak sayur, minyak samin, minyak matahari dll. Minyak ini merupakan bekas pemakaian kebutuhan rumah tangga umumnya dapat digunakan lagi untuk keperluan kuliner akan tetapi di tinjau dari komposisi kimianya minyak jelantah mengandung senyawa-senyawa yang bersifat karsinogenik dapat menyebabkan penyakit kanker dalam jangka waktu yang panjang. Jadi sangat jelas dikatakan bahwa peggunaan minyak goreng secara berulang-ulang dapat mengganggu kesehatan manusia. Dari minyak jelantah ini dapat diproses menjadi minyak yang bermutu, misalnya membuat biodiesel dari minyak jelantah. Akan tetapi minyak jelantah yang akan diproses untuk pembuatann biodiesel harus melalui proses pemurnian. Selain pembuatan biodiesel minyak jelantah ini bisa digunakan dalam pembuatan VCO.

                  Tabel.3 Sifat Fisik Dan Kimia Minyak Jelantah :

Sifat Fisik Minyak Jelantah	Sifat Kimia Minyak Jelantah
Warna coklat kekuning-kuningan	Hidrolisa, minyak akan diubah menjadi asam lemak bebas dan gliserol.
Berbau tengik	Proses oksidasi berlangsung bila terjadi kontak antara sejumlah oksigen dengan minyak.
Terdapat endapan	proses hidrogenasi bertujuan untuk menumbuhkan ikatan rangkap dari rantai karbon asam lemak pada minyak.

2.      Methanol

Methanol dikenal dengan metal alkohol adalah senyawa kimia dengan rumus CH₃OH. Pada keadaan atsmosfer ia berbentuk cairan yang ringan, mudah menguap, tidak berwarna, mudah terbakar, dan beracun dengan bau yang khas ( berbau lebih ringan dari pada etanol ) karena sifat nya yang beracun. Methanol sering digunakan sebagai bahan adiktif bagi pembuatan alkohol untuk penggunaan industri.

Tabel 4 : Sifat Fisik Methanol

Sifat Fisik	Sifat Kimia
Rumus molekul: CH3OH Massa molar     : 32,04 gr/mol Penampilan      : Bening Densitas           : 0,798 gr/cm3 Titik leleh         :-98 ˚C , -143˚C (130 K) Titik didih        :67,4˚C, 148,4˚F (377,8 K)	Mudah menguap Tidak berwarna Mudah terbakar Beracun baunya

3.      NaOH

NaOH juga dikenal sebagai soda kaustik adalah dasar logam kaustik. Bentuk dari Natrium Hidroksida murni ialah padatan yang tersedia dipelet, serpihan, butiran, sebagai larutan jenuh 50%. Natrium Hidroksida ini juga bersifat higroskopis yaitu mudah menguapdan menyerap air di udara, sehingga harus di simpan dalam air kedap udara. NaOH itu sendiri mempunyai arti yaitu zat yang empercepat laju reaksi kimia pada suhu tertentu tanpa membuat perubahan atau terpakai oleh reaksi itu sendiri. Dalam pembuatan Biodiesel katalis yang digunakan ialah NaOH atau basa lainnya.

Tabel 5 : Sifat Fisik dan Kimia NaOH

Sifat Fisik	Sifat Kimia
Rumus Molekul : NaOH Berat Molekul    : 40 gr/mol Tampilan            : Putih padat Titik didih          : 1390˚C Titik leleh           : 318˚C	Mudah menguap Higroskopis Mudah terionisasi

4.    Reaksi Transesterifikasi

      Transesterifikasi adalah reaksi pencampuran antara minyak jelantah dan methanol (CH₃OH) dengan bantuan katalis Natrium hidroksida (NaOH) yang sebelumnya sudah dimurnikan. Sebelumnya minyak dipanaskan dengan suhu 50-55˚C sambil diaduk, setelah itu baru dimasukan larutan metoksida kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Waktu reaksi dihitung saat suhu sudah mencapai 50-55˚C.

Reaksi Transesterifikasi dapat dilihat pada gambar berikut :

              O

CH₂-OC-R

            O                           NaOH                   O        CH₂-OH

CH-OC-R + 3 CH₃OH                       3CH₃OC-R  +  CH – OH

            O                                                                     CH₂-OH

CH_2­-OC-R

IV.            Alat dan bahan :

Tabel 6 : Alat yang digunakan dalam proses pembuatan Biodiesel

No	Nama Alat	Spesifikasi	Satuan	Jumlah
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17	Erlenmeyer Gelas ukur Beaker glass Thermometer Piknometer Corong pisah Pipet tetes Statif dan Klem Magnet stirer Neraca analitik Hoptlat Kertas filter Corong kaca Pipet volume Cawan porselen Filler Botol reagen	250 ml 100 ml 100 ml, 250 ml alkohol 5 ml 500 ml kaca standar magnet analitik Digital kertas kaca 25 ml - - 100 ml	ml ml ml 100˚C ml ml buah 1 set Buah Buah Watt Buah Buah ml buah buah ml	1 buah 1 buah 2 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah 1 buah

Tabel 7 : Bahan yang digunakan dalam proses pembuatan Biodiesel

No	Nama bahan	Jumlah
1 2 3 4	Minyak Jelantah Methanol NaOH CaCl2	100 ml 25  ml 0,53 gr   2  gr

V.            Prosedur kerja

1.      Memasukan minyak jelantah 100 ml kedalam gelas ukur.

2.      Menimbang NaOH 0,53 gr.

3.      Memipet Methanol 25 ml.

4.      Melarutkan NaOH kedalam Methanol menjadi larutan Sodium Metoksida (larutan I).

5.      Mencampurkan larutan 1 kedalam minyak jelantah sedikit demi sedikit .

6.      Memanaskan campuran sampai suhu 50-55˚C selama 30 menit dengan waktu 30 menit dihitung saat thermometer menunjukan angka 55˚C.

7.      Mendiamkan campuran selama 5 menit.

8.      Memasukan campuran tersebut kedalam corong pisah.

9.      Mendiamkan selama ± 45 menit.

10.  Melakukan pemisahan antara Biodiesel ( metil ester ) dan gliserol.

11.  Melakukan pencucian Biodiesel dengan menggunakan air hangat sebanyak 4 kali.

12.  Melakukan pemisahan antara Biodiesel dengan air didalam corong pisah.

13.  Melakukan pemindahan Biodiesel kedalam gelas piala, lalu panaskan selama 15 menit dengan suhu 100˚C.

14.  Melakukan penambahan CaCl₂ kedalam Biodiesel untuk menarik air yang terikat.

15.  Melakukan penyaringan dengan menggunakan kertas saring.

16.  Mengukur volume Biodiesel yang dihasilkan.

17.  Melakukan uji mutu Biodiesel.

VI.             Prosedur Penentuan uji mutu Densitas

1.      Menimbang piknometer kosong.

2.      Menimbang piknometer + isi Biodiesel sampai tanda batas piknometer.

3.      Menghitung Densitas dengan rumus.

Densitas : Berat piknometer isi – Berat piknometer kosong  

Volume piknometer